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- 水果冷庫建造果蔬保鮮庫2017-06-23
- 水果在貯存過程中，仍然是有生命的活體，還能進行呼吸等新陳代謝活動，呼吸作用的過程，一方面消耗養分和加速物質的分解，這對保鮮是有害的；另一方面能產生能量，以抵抗致病微生物的侵蝕，防止腐爛，水果貯藏的原理，就是通過各種方法，控制呼吸作用、代謝活動在一定的程度，...
- 水產凍結保鮮冷庫建設2017-06-23
- 水產屬于常溫下易腐敗變質的生鮮產品，所以水產新鮮度的保持對水產運輸和水產銷售都是嚴峻的挑戰。專注制冷行業15年的庫華制冷介紹，目前大部分水產經銷商采用水產冷庫建設以倉儲保鮮水產，并通過低溫運輸車運至銷售地進行銷售。 其中，水產凍結保鮮冷庫建設是較普遍的水產保鮮...
- 水產冷庫制作海鮮魚類保鮮2017-06-23
- 首先要保證水產品魚類海鮮與碎冰的良好接觸。要時刻觀察所留出融化水的溫度、顏色和氣味。 要對所使用的包裝周轉箱、船艙等定期清洗、消毒、以免殘留較多的雜菌。 水產海鮮魚類捕獲后要盡快處理，避免長時間地暴露在高溫環境中。 水產海鮮魚類盡量用包裝容器，如果散放在船艙內...
- 水產冷庫建設海鮮保鮮庫2017-06-23
- 建立健全的水產品市場體系，促進我過的水產品流通，對促進我過漁業生產和漁業經濟的發展有著重要作用，進而會促進我過農業產業結構調整和農漁增收。 水產品捕撈后，如不立即采取有效保鮮措施，很容易腐敗變質，下面介紹一些簡易的水產食品加工和保藏方法，供大家參考： 低溫保...
- 風冷與管冷的冷庫優缺點有哪些2017-06-22
- 庫華制冷提示：冷風機/排管:有大小，高低溫之分。排管：有鋁排、鐵排，多為肉類產品低溫使用。 風冷：制冷效果好，速度快，庫內干凈，不潮濕，一旦斷電庫內溫度很容易流失，耗電，成本低，易以后改造，但是容易風干產品中的水分，使產品折秤，不光艷之類。適合用于包裝好的蔬菜...
- 餐飲冷庫設計與建筑材料要求2017-06-22
- 餐飲冷庫建造憑借安裝工期短，使用快捷方便，價格公道實惠等優勢，快速得到了酒店、餐廳、食堂等市場的認可。其普遍比較關注餐飲冷庫設計。 餐飲冷庫設計其中包括庫門設計、熱量膨脹閥、制冷壓縮機的選擇、冷庫冷卻系統的選擇、冷庫門坎設計、冷庫板設計選型、隔熱層厚度設計、...
- 餐飲冷庫工程及氟利昂制冷劑管道的布置要求2017-06-22
- 隨著餐飲服務業的快速發展，人們對食品安全問題日益關注，食品的正確貯存成為食品安全體系中的重要環節，餐飲服務單位的食品貯藏設施更是食品安全的重要保證。餐飲冷庫工程的施工環節更是重中之重。 氟利昂管路布置 氟利昂制冷劑的主要特點是與潤滑油互相溶解，因此，必須保證...
- 海鮮冷庫安裝的隔熱與防潮2017-06-22
- 庫華制冷提示：海鮮冷庫隔熱對維持庫內溫度的穩定、降低冷庫熱負荷、節約能耗及保證食品冷藏儲存質量有著重要作用，故冷庫墻體、地板、屋蓋及樓板均應作隔熱處理。 而良好的隔汽防潮處理對保證圍護結構的隔熱性能起到關鍵的作用。如果隔汽防潮層的設計施工不當，水蒸氣和水分將...
- 水產品海鮮冷庫建造類型有哪些2017-06-22
- 海鮮水產品冷藏冷庫 冷藏庫的溫度一般為-15℃~-18℃。一般是不定期的逐步的將水產海鮮放入冷庫，經過一段時間，冷庫的溫度達到-18℃，取貨也是不定期、不定時的，對這一段時間沒有具體要求，這就是典型的冷藏庫。比如說肉類，水產都存放溫度較高要求，保持水產海鮮不變質。而且在...
- 小型果蔬冷庫制作原理及特點2017-06-21
- 庫華制冷在冷庫制作工程設計時，都要考慮工程的安全、節能、環保、方便、成本等問題，下面我們來介紹一下氣調果蔬冷庫的一些技術資料。 氣調果蔬冷庫 氣調冷庫是通過氣體調節方法，達到保鮮冷藏的效果，就是在冷藏庫在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調系統，利用溫度和控制氧含...
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